En esta oportunidad se conversó con el Señor Embajador de Palestina en el Perú Walid Muaqqat; en aras de desarrollar vínculos que establezcan lazos de hermandad que nos permitan abrir posibilidades culturales, de vínculo amical y de un turismo que nuestra juventud debe reconocer como necesario en un mundo globalizado.
Participación como aliado al I Foro Iberoamericano del Desarrollo y Panoramas Gastronómicos realizado por el programa profesional en gastronomía y culinaria. Este foro académico cuenta con sesiones mensuales permanentes, para el año 2021 se concentra en arte y diseño, entorno a la gastronomía. Para el encuentro de mayo, los panelistas conversarán sobre Food Designm aplicado al turismo gastronómico en comunidades, casos de éxito Dibulla (Col), San Andrés de Cholula (Méx) y Moquegua (Perú). Dicho evento cuenta con la participación especial de Rosario Olivas Weston.
